이번 추석 명절은 낮 기온이 높을 것으로 예상되어 가족들과 정성껏 만든 음식이 상하지 않도록 냉장 보관하는 등 식중독 예방에 각별한 주의가 필요하다.식품의약품안전처는 국민이 안전하고 건강하게 추석을 보낼 수 있도록 명절 연휴 기간에 미리 알고 있으면 유용한 식품 안전 정보를 제공, 상세한 내용은 아래과 같다. 추석 명절 음식 준비를 위해 식재료를 구매할 때는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 먼저 구매하고, 과일·채소 등 농산물, 햄·어묵 등 냉장이 필요한 가공식품, 육류, 어패류 순으로 구매하는 것이 좋다.명절 음식

청명한 가을 하늘 아래 이례적인 무더위가 기승을 부리고 있는 9월, 민족 대명절 추석이 일주일 앞으로 다가왔다. 유난히도 길었던 폭염에 지친 몸과 마음의 활기를 찾기 위해 추석 연휴 동안 가족을 만나러 고향에 가거나, 차례를 지내고 성묘를 하거나 여행 떠나기를 계획한다. 정부는 오는 14일~18일 추석 연휴 기간 ‘추석 민생안정대책’에 따라 민생 부담은 덜어주면서 활기찬 한가위를 보낼 수 있게 교통, 문화·휴양, 축제 등을 풍성하게 지원한다. 정책브리핑은 올 추석에만 누릴 수 있는 문화·관광·교통 관련 무료 혜택을 소개한다.◆ 고속

자급자족 생태공동체를 지향하며 농민과 함께 농사를 배우며 살았습니다. 단거리 선수처럼 달려간 길이었습니다. 유기농사와 집짓기, 생태적 삶과 자급자족 공동체는 저에게 십자가의 삶이었습니다.10여년 산골짜기의 삶은 기도와 의탁, 젊음과 열정, 연대와 희망, 좌절과 눈물까지. 모든 걸 바쳐야만 했습니다. 하지만 냉소와 비난은 몸과 마음을 지치게 했습니다. 이는 농촌과 농민을 등지고 나올 수밖에 없게 만들었습니다. 경험과 지혜가 부족한 저의 탓이었습니다.지금은 휴양 중입니다. 후종인대골화증 목디스크 다섯 시간 반 대수술을 마치고 재활 중입

바닷 새들의 안식처 백도(白島)가 해양수산부 8월 아름다운 무인도로 선정됐다.강원도 고성군 죽왕면 문암1리(일명:똥골마을) 바닷가에 위치한 백도섬, 해안에서 가깝게 보이지만 실제거리는 약 650m된다.공식 블로그를 통해 동해의 흰빛으로 돋보이는 ”바닷새들의 안식처“라는 제목으로 홍보되고 있다. 백도는 해발 20m, 면적 3,517m2 비교적으로 작은 섬에 속하는데, 그 아름다움은 비교 할때가 없다.섬 전체가 밝은 화강암으로 형성되있으며, 갈매기(괭이갈매기), 가마우찌, 왜가리등의 물새가 날아들고, 서식해 천국을 이루고, 이들의 배설

바다가 아름다운 고성 거진 뒷장에서 화포리로 가는 길,드라이브 하기 제격인 이 길에 요즘 한창인 백일홍이 반긴다.1.3킬로미터 구간에 조성된 백일홍 거리는 기부로 이뤄져 의미가 각별하다.이 길은 거진 송포리 주민 고 이상열씨의 기부로 조성된 거리다. 그는 2011년 1200본의 백일홍을 기부했고 그의 기부가 바탕이 돼서 13년이 지난 지금 분홍색 꽃을 피우면서 화사한 모습으로 오가는 나그네를 반기고 있다. 기부자의 뜻이 백일홍의 아름다움 처럼 다가오는 길이다.류인선기자

양양 하복리는 설악동 장재터를 넘어가도 되고 물치에서 올라가도 된다. 교통편이 참 좋은 마을 삼거리에 단아한 기와집이 있는데 이곳이 ‘복골 양지마을 추어탕 막국수’ 집이다.요즘같은 더위에 몸이 축 날때 추어탕 한그릇은 보양식이다. 어릴적 개울에 나가 솥단지 걸고 옹고지를 잡아서 해 저물도록 끓어 먹던 기억이 새롭다. 한그릇 더 먹기 위해 용암 개울 둑방 뜀박질도 했으니 웃음이 나는 추억이다.이 집이 바로 그 옹고지탕을 잘하는 맛집이다. 비결이 있다.원재료가 좋다. 집근처 논두렁에서 옹고지를 잡아다가 호박잎에 소금을 버무려서 옹고지를

“생선을 숯불에 굽는 것 보다 전기 오븐에 굽는 게 훨씬 맛나고 건강에도 좋습니다” 16년째 속초 명소 갯배 입구에서 생선구이전문점 ‘벌봉생선구이’를 하고 있는 김순복사장의 말이다.김씨도 처음에는 숯불로 생선을 직접 구웠다. 그런데 어느날 부터 손님들이 불편함을 하소연했고 특히 어린아이들이 심하게 기침을 한다는 이야기를 듣고 알아보니 연기탓이라걸 알았다. 그후 바로 최신식 전기오븐을 구입해서 설치했다.생선구이는 촉촉함 유지가 생명이다.아무리 잘구워도 금방 퍽퍽해 지면 영 아니다.그러기 위해서는 속까지 고르게 익히는게 중요하고 전기

인제군 용대리 백담사 입구 예당 막국수, 막국수도 잘하지만 감자옹심이 잘 하는 맛집이다.손님들 발길이 줄을 잇는다.감자옹심이가 로컬 음식으로 상징되지만 맛깔 나게 하는 집 그리 많지 않다.예당막국수의 비법은 옹심이의 신선함과 감칠맛 나는 식감. 손님이 주문을 하면 그때 감자를 갈고 뭉쳐서 하는 작업에 들어간다. 즉석 옹심이다. 그렇기에 옹심이 모양이 일률적이지 않고 울퉁 불퉁 생긴대로다. 정감 있다.바로했기에 옹심이가 탱글탱글 탄력이 있고 그게 입에서 발산하는 식감은 달달하기 조차하다. 옹심이 우려낸 국물에는 감자맛 향기가 진하게

독일 금융중심지 프랑크푸르트 근교 슐츠바하(SULZBACH), 인구 1만명 가량의 작은 도시다. 이곳에 위치하고 있는 한식당 ‘이도(IDO)’.동네 주민들에게 주소를 물으면 ‘아 거기는 유명한 한국식당이다’라는 즉답이 나올 정도로 소문난 로컬이다.세종대왕 이름을 상호로 내건 이도는 지금 맛집으로 성업중이다.독일도 경기가 안좋다고 하지만 이도는 영업 마감시간까지 손님들로 붐빈다. 이종서 사장은 “요새 주중에도 하루 매출 1천만원 하는 날이 자주 있다”고 말한다.이도는 정통 한국식 고기집이다.등심,부채살등 구이메뉴를 중심으로 김치찌개와

폭염 대비 이렇게 행동하세요!TV, 인터넷, 라디오 등을 통해 무더위 기상상황을 수시로 확인술이나 카페인이 들어간 음료보다는 물을 많이 마시기가장 더운 오후 2시~오후 5시에는 야외활동이나 작업을 되도록 하지 않기냉방기기 사용 시, 실내외 온도차를 5°C 내외로 유지하여 냉방병을 예방하기※ 적정 실내 냉방온도 : 26~28℃현기증, 메스꺼움, 두통의 가벼운 증세가 있으면 무더위 쉼터 등 시원한 장소를 이용축사, 비닐하우스 등은 환기하거나 물을 뿌려 온도를 낮추기 [출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)

대학 홍보 모델로 데뷔한 최고령 만학도 이상범 이발사. 서울디지털 대학교는 25일 뷰티미용학교에 재학중인 이상범 이발사의 학교 홍보 동영상을 공개했다.’명장,도약을 위해 배움을 잇다’ 제목의 3분26초짜리 동영상으로 제작진이 속초에 와서 직접 촬영해 편집한 영상이다.영상에서 이상범은 속초에서 50년간 이발업에 종사하면서 명장 칭호를 받은 이발사라고 자신을 소개하면서 70세 만학도로서 공부를 시작하게 된 동기를 설명하고 있다.또한 뷰티산업으로서 이.미용의 중요성과 앞으로 전망등에 대해 설득력 있게 소개하고 있다.그는 더 높은 포부를

11일부터 국립자연휴양림 이용료에 대한 다자녀 가정 할인 혜택이 3자녀에서 2자녀 가정으로 확대된다.기존 국립자연휴양림 이용료 혜택은 19세 미만 자녀를 3인 이상 둔 가정에 적용됐으나 최근 출산인구 감소 및 가족구성원 수 변화 등을 고려해 다자녀 기준을 2자녀로 완화됐다.이에 따라 2자녀 가구가 국립자연휴양림을 이용할 경우 입장료가 면제된다. 시설이용요금의 경우 주중에는 객실 30%, 야영시설 20%, 주말에는 객실과 야영시설 이용료를 각 10%씩 할인받을 수 있다.주중 기준 객실 ‘숲속의 집’ 4인실을 예약할 경우 이용요금은 4

5월은 산목련 계절이죠. 집 근처에서 화려하게 피었던 목련은 갔지만 산목련은 5월이 제철입니다. 산의 기온이 낮기에 늦게 꽃망울을 터트리죠.매년 이맘때면 설레는 게 산목련의 개화시기에 대한 두근 두근 마음때문입니다. 요즘은 기후변화가 심해서 시차도 나고 종잡을 수 없는 점이 있습니다.간밤에 눈부신 꿈을 안고 흘리로 향합니다,매년 성지순례를 하듯이 가는 발걸음은 언제나 좋습니다. 진부령으로 오르는 가도는 짙은 녹음에 보기만 해도 답답한 가슴이 확 터지는 기분입니다. 언제 가도 좋은 진부령 마루턱에서 좌측으로 방향을 틀면 흘리 마을이

고성군 진부령 흘리,과거 스키장의 명성이 바랜 마을은 적막감이 감돈다. 유일한 학교였던 흘리분교도 올해 문을 닫았다. 이런 산간마을에서 서점을 만나다니 반갑기도 하고 놀랍다. 책방 ‘심심해서(心深海書)’, 그냥 할일 없어 심심한게 아니라 마음속 깊은 바다의 서점이란 뜻이다. 깊은 산중이 심해와 뭔가 통하는 작명이다.이완주 손정미 부부가 1년전 귀촌해 문을 열었는데 3천여권의 책이 비치돼 있다. 부부가 그간 모은 책과 신간등 다양한 분야의 책들이 눈길을 끈다.미술서적도 많은데 부인 손정미씨가 미술전공이란다.어쩌다 들르는 손님말고 적막

[문화=구리남양주시민의소리] 제19대 국가무형문화재기능협회 이사장 이재순 석장(石匠)의 취임식이 지난 20일 오후 3시 서울 강남구 삼성동에 있는 국가무형문화재전수교육관 민속극장 풍류에서 개최됐다. 이 행사는 국악인 오정혜의 사회로 진행됐으며 이임 박종군 이사장의 발자취와 이임사, 취임 이재순 이사장에 대한 당선증 수여와 협회기 이양과 취임사, 감사패와 임명장 수여식, 축사 순으로 이어졌다. 또한 국회의원, 국립무형유산원, 한국문화재재단, 한국공예디자인문화진흥원, 국가무형문화재기능협회 회원 등 국보급 무형문화재와 협회와 관련된 단체

일본 노벨상 수상자 가와바다 야스나리는 “긴 터널을 빠져 나오자 설국이었다”고 첫 문장에서 썼다.소설 ‘설국’의 이 문장이 오늘 한계령에 도착했다. 이 지역 해안가에 올 들어 첫눈이 내려 신세계를 연출한 오후 한계령 정상으로 향하는 오색터널을 지나자 설국이 펼쳐지기 시작했다.해안가와 강도와 표현이 한층 깊은 눈 이었다.오르막길을 오르면서 눈은 점점 더 강해졌다. 차창으로 보이는 산과 나무는 하얀색뿐이었다. 무엇을 구분하는 것은 의미없는 분별이었고 보이는 것은 눈이 전부였다.나무가지 위에 외줄타기로 덮인 눈조차 그랬다.굽이굽이 도는

눈덮인 오색은 동화같다.날씨 탓인지 찾아 오는 손님도 별로인 만물상 슈퍼의 홍창해는 우두커니 가게를 지키고 있었다.요즘 아내가 서울 딸 집에 가 있어 꼼짝 못하고 가게를 보는 중이다.천성이 부지런해서 망중한속에서 그의 뇌리를 채우고 있는 것은 오색케이블카.“케이블카 착공이 곧 될텐데 마을은 사실 구체적인 준비가 아직 없다.좋은 아이디어가 없을까요”라며 운을 뗀다.오색터줏대감이라는 별칭이 딱 들어맞는 홍창해에게 오색케이블카는 일생의 목표였다. 케이블카 논란 40년 세월이 가는 동안 그의 인생도 많이 흘렀다.그는 강조한다. “케이블카를

금강산 신선봉 아래 마을 고성군 성대2리 마을회관에 모처럼 많은 분들이 모였다. 성탄절을 맞아 얼굴도 볼겸 해서 마을 어르신들이 거의 다 점심시간 맞춰서 나왔다. 지난 세월 이야기가 오고 가다가 고인이 된 이성선 시인도 대화속에 섞였다.이성선 시인의 동갑내기 친구가 “참 순박했던 녀석”이라고 하자 마을에서 같이 지냈던 김완식 전강원도 노인회장은 동루골이 낳은 인재라고 덧붙였다.이규석 이장도 일찍 떠난 것에 안타까워 했다.이성선 시인의 고향은 동루골이라고 하는 성대 1리다. 위 아래 동네서 같이 어울려 지낸던 시절이었기에 내력을 소상

[산림청=구리남양주시민의소리] 산림청(청장 남성현) 국립산림과학원(원장 배재수)은 무궁화 속 식물인 대륜목근의 대표 품종‘서봉’(Hibiscus sinosyriacus L.H.Bailey cv.‘Melmouve’)의 엽록체 게놈 염기서열을 완전 해독하고 유전체 지도를 완성하였다고 1일 밝혔다. 대륜목근은 꽃이 크고 생장이 우수하며 무궁화와 교배가 잘 되어 국내외적으로 크고 화려한 무궁화 품종을 만들기 위한 재료로 이용된다. 그러나 이러한 우수성과 활용성에도 불구하고 종에 대한 유래와 유전적 특성 연구가 거의 없었다. 국립산림과학원

고성군 토성면 원암리에 살고 있는 화가 정광섭이 열한번째 개인전을 갖는다.10월 31일부터 11월5일까지 간성읍의 달홀문화센터 1층 전시실에서 열린다.이번 주제는 ‘낯익은 풍경’으로 30여점이 걸린다.정광섭은 “ 2019년 고성산불로 모든 것을 잃어 버리고 그리던 축원ㅡ돌탑 시리즈는 잠시 접고 오롯이 고성 주민께서 편히 보실 수 있는 고성의 풍경을 유화로 그렸다.”고 말했다. 늘 다니는 길에 봐 두었던 고성의 이곳 저곳을 직접 사생을 하거나 사진을 찍어 덤덤히 그려낸 풍경들이라고 한다.낯익은 풍경은 오래된 것 일수도 있고 자주 보는