인창동 엘마트 3층 음식점 코너에 인도커리 전문점 "인디아 쉐프"가 오픈
인창동 엘마트 3층 음식점 코너에 인도커리 전문점 "인디아 쉐프"가 오픈됐다.
가성비 좋은 인도 커리이다.
수제용기는 인도에서 직수입한것으로 인도 문화를 흠뻑 느낄수 있다.
인도 음식은 향신료 때문에 호, 불호가 강한편인데 다양한 재료들과 향신료를 넣어 지금까지 알아왔던 카레와는 전혀 색다른 맛이다.
인도인 쉐프의 인도 전통 카레 음식에 우리 입맛을 곁들여 거부감이 없다.
메인 쉐프는 인도 왕실요리사 라샤 샤르마(RAFSH SHARMA)에게 사사한 하빌 우딘(HABIL UDDIN)으로 , 30년전부터 한국인에게 인도 커리를 소개하며, 10여명의 인도 요리사를 키워낸 유명 쉐프이다.
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